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OFFERTA DI LAVORO

 

Hotel Manager
Tipologia azienda: Alberghi / hotel
Località: Sicilia
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 3-5 anni
Tipo di contratto: Altro
 

Descrizione offerta

JOB DESCRIPTION:

Ricerchiamo persona dinamica e capace per dirigere un boutique hotel di prestigio a qualche km dal mare, nel sud della Sicilia. Luogo ideale per una vacanza gourmande dove la cucina e i vini sono il cuore pulsante, il tutto in un’atmosfera familiare, tipica di una elegante e aristocratica casa siciliana.

Il candidato ideale ha avuto esperienze in ruoli similari e ha un’approfondita conoscenza del reparto F&B.

Il direttore della struttura sarà responsabile delle operazioni giornaliere all’interno dell’hotel e del coordinamento dell’intero staff composto da circa 20 dipendenti. Deve avere competenze di contabilità commerciale, programmi di gestione alberghiera, budgeting, pianificazione e organizzazione di servizi alberghieri includendo reparto Ricevimento, reparto F&B e reparto Piani e Mantenimento.

Cerchiamo una figura interessata a crescere nell’azienda e con l’azienda per potersi occupare, dopo un adeguato periodo passato a dirigere la struttura, del coordinamento di tutte le attività di Ospitalità dialogando e interfacciandosi con l’intero settore Wine tour, ovvero il comparto di visite e ospitalità nelle cantine aziendali del gruppo.

L’origine siciliana verrà percepita come un plus da parte dell’azienda.

Caratteristiche richieste:

-          esperienza pregressa nel ruolo

-          conoscenza di almeno due lingue (ottimo inglese obbligatorio)

-          conoscenza programmi di gestione alberghiera

-          capacità di relazionarsi con il pubblico

-          capacità di costruire un team di lavoro affiatato e competente

-          ottima capacità contabile

-          conoscenza approfondita del settore F&B (esperienze pregresse in ruoli come F&B manager verranno valutate positivamente)

-          cura del dettaglio e attenzione ai particolari

-          buona base culturale, preferibilmente con Diploma di scuola superiore e/o laurea

 

Il direttore dovrà prestare attenzione a:

-          massimizzare i profitti

-          mantenere gli standard di servizio e qualità definiti dalla proprietà

-          mantenere e superare i budget di propria competenza

-          gestione e controllo di tutti i reparti

-          formare e gestire il personale per garantire gli standard

-          riportare alla proprietà i risultati realizzati

-          occuparsi del mantenimento della struttura

-          essere a capo della piramide gerarchica della struttura

-          essere d’esempio per tutti i dipendenti della struttura

-          controllare tutte le attività all’interno dell’hotel preoccupandosi in egual maniera del benessere e della soddisfazione dei clienti come del mantenimento dei budget e dei risultati economici richiesti

-          essere propositivo per quanto riguarda nuovi servizi, attività e pacchetti da costruire per gli ospiti

-          controllare i costi di gestione della struttura

 

Mansionario dell Hotel manager:

-          pianificazione e organizzazione dei servizi di ricevimento, stanze e ristorazione all’interno della struttura

-          creazione del piano marketing in collaborazione con il dipartimento commerciale e la proprietà

-          creazione del budget per l’anno a venire e controllo del mantenimento delle previsioni

-          creazione di statistiche e report per la proprietà

-          collaborazione con il dipartimento Contabilità per il controllo dei costi e dei ricavi dell’albergo

-          reclutamento e formazione del personale della struttura

-          controllo turnistica del personale della struttura

-          gestione reclami clienti e accoglienza degli ospiti

-          risolvere i problemi all’interno della struttura in autonomia e con coscienza

-          controllo e gestione dei fornitori di beni e servizi

-          controllo degli standard di servizio e qualità dell’albergo

-          mantenimento degli standard

-          controllo sul reparto F&B, controllo servizio, qualità, costi e risultati

-          responsabile dei beni dell’hotel e del loro mantenimento

-          garantire il rispetto delle norme di sicurezza, sanitarie etc.

-          realizzare riunione periodiche con lo staff per condividere problemi, successi, insuccessi e risultati

-          realizzare riunione giornaliere con lo staff per la programmazione dell’attività della struttura


Requisiti richiesti

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