Archivi autore: francesco

Chef de Rang: mansioni, competenze, formazione e offerte di lavoro

Lo Chef de Rang è una delle figure cardine della brigata di sala e che assicura il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all’interno di una sezione della sala chiamata rango. Il suo compito è ricevere gli i clienti al … Continua a leggere

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Il Revenue Manager: professione, formazione e prospettive di lavoro

Una professione nuova e importante nel mondo del lavoro turistico e alberghiero. Un approfondimento sul Revenue Management, opportunità di alta formazione e Master e offerte di lavoro. Chi è e cosa fa Il Revenue Manager è il professionista capace di … Continua a leggere

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Un lavoro per iniziare nella ristorazione: chi è e cosa fa il commis di sala

Chi inizia a lavorare nel settore della ristorazione spesso si sentirà spesso dire: “Inizierai come commis di sala”. Nello specifico ci rivolgiamo a tutti gli studenti dei vari Istituti Alberghieri che cercano lavoro nel periodo estivo. Questa mansione è percepita … Continua a leggere

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Chi è e cosa fa l’Housekeeping Manager

Tra tutte le figure che svolgono un lavoro nel settore turismo e dell’ospitalità, oggi approfondiamo la conoscenza dell’Housekeeping Manager. Questo profilo ha la responsabilità di assicurarsi che l’ospite abbia a disposizione tutti gli ambienti della struttura ricettiva, dalle camere agli … Continua a leggere

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Lo chef entremetier

Proseguiamo oggi nel presentare i lavori e le professioni nel turismo e nella ristorazione presentando un tipo particolare di chef: lo chef entremetier. La parola, come molte altre nel campo della cucina e della ristorazione, provengono dalla lingua francese. La … Continua a leggere

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Maggiordomo: corso e opportunità di lavoro per te!

Il maggiordomo è una figura professionale antica ma che negli ultimi anni ha riscoperto un interesse e un valore sempre maggiore. Le sue attivita’ possono comprendere: disporre l’acquisto e l’immagazzinamento dei prodotti di uso domestico; curare l’assunzione e la formazione … Continua a leggere

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Tendenze professionali e lavorative nel Food & Beverage

A dispetto della crisi economica il settore del turismo e della ristorazione, e particolarmente alcuni ambiti di lavoro, continuano a mantenere una leadership a livello internazionale. Soprattutto nel campo del Food & Beverage, nel quale si aprono nuovi orizzonti e … Continua a leggere

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Auguri da thlcareers

Il Natale si avvicina e il 2011 volge alla conclusione. Il team di thlcareers auguri a tutta la community Buone Feste e un Sereno 2011! Nel 2010 thlcareers.com ha raggiunto importanti traguardi anche grazie a voi, e nell’anno che tra … Continua a leggere

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manutenzione | ci scusiamo per il disservizio

Oggi thlcareers potrebbe essere momentaneamente non raggiungibile. Thlcareers approfitta della pausa estiva per effettuare alcuni interventi di manutenzione. Ci scusiamo con tutti i candidati e le aziende che usufruiscono dei servizi di thlcareers e che potranno accusare qualche piccolo disservizio. … Continua a leggere

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Thlcareers vi ringrazia…

…per aver espresso il vostro interesse e il vostro gradimento nei confronti dei servizi alla carriera di thlcareers. Il “Job 2010″, tenutosi presso il quartiere fieristico de “Le Ciminiere”, è stato un importante momento di incontro reale (al contrario di … Continua a leggere

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