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OFFERTA DI LAVORO

 

Kitchen Manager
Tipologia azienda: Ristoranti
Località: Venezia (VE) Veneto
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

Per importante catena di ristorazione cerchiamo un/a Kitchen Manager che, riportando direttamente al General Manager del locale, si occupa della gestione del personale relativamente a turnazione, motivazione, rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle norme di sicurezza applicate, gestione della qualità food in termini di menù e presentazione dei piatti nel dettaglio, organizzazionede del menù più accattivante nei confronti della clientela e volto al raggiungimento degli obiettivi e del budget aziendale, gestione degli ordini a fornitori e del magazzino, inventario settimanale.La risorsa ideale ha precedenti esperienze nel management all`interno del settore food & beverage, possiede doti commerciali ed esperienza di marketing, sa gestire un conto economico e lavora con obiettivi di fatturato, è in grado di gestire e coordinare il proprio personale e possiede una buona conoscenza della lingua inglese.Luogo di lavoro Venezia

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