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OFFERTA DI LAVORO

 

Sous Chef
Tipologia azienda: Università
Località: Sudafrica
Studi minimi: laurea 3 anni - BA - BSc
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

Sous Chef needed for game reserve SIngita, South Africa

www.singita.com

LOCATION: Kruger National Park,
SALARY: R7400-R8800
BENEFITS: accom + lodge benefits

Main purpose is to ensure that quality food is produced in a hygienic environment. Responsibilities: preparation of food, ensuring that the cleanliness and hygiene of the kitchen is of the highest standard, correct use and maintenance of kitchen equipment, Maintaining fridges and stores to the highest hygiene and stock rotation standards, management of dustbins and recycling, communication with kitchen and lodge front of house staff to ensure the smooth running of the department, training and development in terms of kitchen skills, portion control. Looking for: a passion for cheffing and kitchen-related duties and be determined to grow in this area, good communication skills, good cooking skills, able to work under pressure

Requisiti richiesti

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