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OFFERTA DI LAVORO

 

Food & Beverage Manager
Tipologia azienda: Alberghi / hotel
Località: Salerno Campania
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 3-5 anni
Tipo di contratto: A tempo indeterminato
 

Descrizione offerta

Il nostro Cliente:

Prestigiosa Struttura alberghiera

 

Ci ha incaricati di ricercare un/una:

FOOD & BEVERAGE MANAGER

 

La sede:

provincia di Salerno

 

Il lavoro:

Il/la candidato/a prescelto/a si occuperà di:

 

  • Stabilire le strategie di vendita per il business F&B garantendo il rispetto dell’immagine della struttura in termini di efficienza e standard di qualità, la  massimizzazione dei ricavi ed un elevato standard di servizio
  • Coordinare le attivita’ propedeutiche alla corretta erogazione dei servizi Food & Beverage di tutti gli outlet dell’Hotel,
  •  Raggiungere gli obiettivi commerciali della struttura
  • Supervisionare e controllare la preparazione, l'offerta e il servizio dei cibi e delle bevande, al fine di garantire la più alta qualità del servizio
  • Analizzare il report del controllo dei costi quotidiano e mensile, proponendo azioni di miglioramento
  • Curare con il massimo dettaglio e il coinvolgimento dello staff l'organizzazione e la gestione degli eventi,

 

La risorsa individuata riportera’ direttamente al General Manager dell’Hotel.


Requisiti richiesti

Il profilo:

Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
 

  • Pregressa esperienza maturata in strutture alberghiere 4 e 5*
  • Esperienza pregressa nella gestione di eventi e banchetti
  • Fluente conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera
  • Conoscenza degli standard di servizio e dell’operativita’ di tutti i reparti di competenza del settore Food&Beverage

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