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OFFERTA DI LAVORO

 
AZIENDA
Gi Group Spa - Ho.Re.Ca.

Descrizione azienda
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Chef
Tipologia azienda: Ristoranti
Località: Verona (VR) Veneto
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 1-3 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

Gi Group S.p.a, Divisione Ho.re.ca, agenzia per il lavoro (Aut.Min.26/11/04 Prot.N° 1101-SG) seleziona per importante gruppo di ristorazione:

CHEF

La risorsa dovrà gestire in autonomia la cucina, due sous chef , due aiuto cucina e due plongeur. Deve essere in grado di impiattare correttamente, di gestire la marginalità dei prodotti e gli scarti, di gestire gli ordini e il magazzino, l’approvvigionamento dei prodotti necessari per la realizzazione dei piatti previsti. E’ garante della qualità dei piatti realizzati e del food cost. La sala prevede 100/120 coperti.

Si richiede esperienza pluriennale in ristoranti di buon livello, completa autonomia nella mansione, flessibilità a lavoro su turni e ai turni spezzati e conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti (possesso del HACCP).

Contratto– CCNL TURISMO

Luogo di lavoro: VERONA

 

I candidati ambosessi (L.125/91), sono invitati a leggere sul sito www.gigroup.it l`informativa privacy (D.Lgs.196/2003).


Requisiti richiesti

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