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OFFERTA DI LAVORO

 
AZIENDA
Blackrock Recruiting & Careers

Descrizione azienda
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Restaurant Manager (senior)
Tipologia azienda: Navi da crociera
Località: Navi da Crociera
Studi minimi: laurea 3 anni - BA - BSc
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

International operating Cruise Ship Companies with fleets of 4*/5* vessels (english and german speaking) are currently recruiting Restaurant / Bar Managers. There will be short term contracts offered as well as permanent contracts for the river ship season 2010. One requirement would be to speak German and English fluenty:

  • 7-Tage-Woche

  • Unterkunft und Verpflegung frei


Requisiti richiesti
Aufgaben unter anderem:


  • Verantwortlich für den gesamten Restaurant- und Bar-Bereich sowie den Service auf dem Sonnendeck und das Beverage Lager

  • Verantwortlich für das fachgemässe Servieren und die Präsentation des gesamten F&B Angebots an Bord

  • Einhalten und Erreichen der vorgegebenen Umsatz- und Kosten-Budgets

  • HACCP

  • F&B Aktivitäten

  • Aktive Mithilfe im Restaurant und in der Bar

  • u.v.m.

  • Anforderungen

  • Erfahrung im Service der gehobenen Gastronomie

  • Erfahrung in einer gleichwertigen Führungsposition

  • Deutsch fließend, gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil


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