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OFFERTA DI LAVORO

 

Restaurant Manager
Tipologia azienda: Ristoranti
Località: Napoli (NA) Campania
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 1-3 anni
Tipo di contratto: A tempo indeterminato
 

Descrizione offerta

Ruolo:

 Il/la candidato/a avrà la responsabilità della performance del ristorante gestendolo secondo criteri di qualità, sicurezza e massimo rendimento anche in termini di servizio, nel rispetto degli standard del marchio.

Requisiti:

Diploma di scuola Superiore o Laurea.

Esperienza pregressa in società modernamente strutturate maturata in uno dei seguenti ruoli: Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager. Verranno presi anche in considerazione candidati con esperienze manageriali in uno o più dei seguenti settori: Hotel, Viaggi e Crociere, Parchi divertimento

Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera europea è preferenziale.

Conoscenza di un sistema gestionale

Ottima conoscenza del Pacchetto Office (Word, Excel e Power Point).

Disponibilità alla mobilità nazionale e internazionale

Caratteristiche :

Aspetto curato, sorridente, educato, buona proprietà di linguaggio

Spiccata propensione alla leadership (motivatore, comunicatore, attitudine al lavoro di squadra, empatia)

Capacità di lavorare in gruppo e stabilire buone relazioni con i propri colleghi

Capacità di relazionarsi con un target di persone diversificato

Mentalità imprenditoriale

Attitudine al rispetto di procedure e processi stabiliti

Flessibilità/Capacità di negoziazione - Intelligenza sociale

Problem Solving

Capacità organizzative

Senso di responsabilità

Descrizione delle mansioni:

Il candidato ideale è il diretto responsabile del raggiungimento di tutti gli obiettivi aziendali all'interno del proprio punto vendita, tra cui Fatturato, Food Cost e Labor Cost e dovrà, in completa autonomia ed in accordo con le politiche aziendali, gestire le seguenti attività:

Assicurare lo standard di qualità del servizio offerto al ristorante

E' responsabile della conduzione del locale, garantendo sicurezza, igiene e manutenzione

Gestire il personale in termini di turnazione, motivazione, rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle norme di sicurezza applicate all'interno

Formare le persone secondo procedura e rende nota a tutti i nuovi dipendenti la filosofia aziendale

Gestire i fornitori, pianificare ed effettuare gli ordini ai fornitori e monitorare la qualità del prodotto

Gestire la cassa

Registrare i documenti contabili (fatture, note di credito, ecc)

E' responsabile di tutti i rapporti mensili (inventari, scarti, ecc) da presentare in sede


Requisiti richiesti

Diploma di scuola Superiore o Laurea.

Esperienza pregressa in società modernamente strutturate maturata in uno dei seguenti ruoli: Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager. Verranno presi anche in considerazione candidati con esperienze manageriali in uno o più dei seguenti settori: Hotel, Viaggi e Crociere, Parchi divertimento

Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera europea è preferenziale.

Conoscenza di un sistema gestionale

Ottima conoscenza del Pacchetto Office (Word, Excel e Power Point).

Disponibilità alla mobilità nazionale e internazionale


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