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OFFERTA DI LAVORO

 

Restaurant Manager/F&B
Tipologia azienda: Alberghi / hotel
Località: Madagascar
Studi minimi:
Esperienza minima:
Tipo di contratto: Altro
 

Descrizione offerta

VOIhotels compagnia alberghiera del gruppo Alpitour ricerca Restaurant Manager per prestigioso Resort sito in Madagascar.

DESCRIZIONE: La risorsa dovrà occuparsi della gestione a 360 gradi del ristorante: personale, gestione turni, fornitori, conoscenza dei vini, gestione e organizzazione reparto sala e cucina. Si occuperà dell’organizzazione dei principali servizi di ristorazione e dei momenti tea-time, aperitivo e eventi incentive, oltre che della preparazione dei tavoli e il loro mantenimento nel ristorante principale da 450 posti, dell’accoglienza degli ospiti e della gestione dell’assegnazione tavoli, della gestione e dell’effettivo controllo di ogni momento della ristorazione.
 

 


Requisiti richiesti

REQUISITI: Il candidato deve aver maturato esperienza pregressa nel ruolo ed essere autonomo nella gestione completa di contesti analoghi. Buona conoscenza della lingua Francese, Leadership e capacità organizzative.

Tenacia, presenza ed effettivo lavoro tra i tavoli al fine di migliorare la formazione degli oltre 60 addetti.

SEDE DI LAVORO MADAGASCAR

La ricerca è indirizzata ad ambosessi


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