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OFFERTA DI LAVORO

 

Cuoco Banchettistica
Tipologia azienda: Catering
Località: Catania (CT) Sicilia
Studi minimi: istituto professionale
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo indeterminato
 

Descrizione offerta

Per la figura di Executive Chef e chef di cucina si richiedono i seguenti requisiti:
Importanti esperienze professionali maturate nel campo della ristorazione gourmet, della ristorazione alberghiera e della banchettistica. Conoscenza degli strumenti di controllo del food cost. Capacità di gestione autonoma del proprio lavoro. Leadership e capacità di dare l’esempio alla propria brigata su come servire il cliente e l’azienda. Conoscenza del territorio, del suo mercato e delle sue tradizioni.

Requisiti richiesti
Si richiede una significativa esperienza maturata nel settore alberghiero e della banchettistica.

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