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OFFERTA DI LAVORO

 
AZIENDA
TERME E GRANDI ALBERGHI SIRMIONE SPA

Descrizione azienda
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Food & Beverage Manager (junior)
Tipologia azienda: Alberghi / hotel
Località: Sirmione (BS) Lombardia
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: Stagionale/a chiamata
 

Descrizione offerta

Il candidato sarà responsabile del Food Cost nonché del raggiungimento degli obiettivi commerciali assegnati dalla Direzione.

Svolgerà attività di:

- Budgeting, individuazione e gestione fornitori in sinergia con ufficio acquisti
- Aggiornamento listini, supporto nell’elaborazione del menù
- Gestione del personale.

E’ indispensabile aver maturato precedenti esperienze nel ruolo in Hotels/ catene internazionali/ ristoranti di lusso.

Si richiede:

- Conoscenza della lingua inglese (costituirà titolo preferenziale la conoscenza della lingua tedesca e/o altre lingue)
- Dimestichezza con strumenti informatici.

Completano il profilo:

- Professionalità
- Predisposizione al lavoro in team
-Conoscenza degli standard di servizio e delle normative e delle regole fondamentali in materia di igiene e sicurezza

Requisiti richiesti
Si richiede:
- Conoscenza della lingua inglese (costituirà titolo preferenziale la conoscenza della lingua tedesca e/o altre lingue)
- Dimestichezza con strumenti informatici.

Completano il profilo: professionalità, predisposizione al lavoro in team, conoscenza degli standard di servizio e delle normative e delle regole fondamentali in materia di igiene e sicurezza.

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