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OFFERTA DI LAVORO

 

Cuoco
Tipologia azienda: Alberghi / hotel
Località: Grecia
Studi minimi: istituto professionale
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

Demi Chef De Partie (Ref. Code: DMCDP11)
Indicare il Ref code sul curriculum

We are looking for a Demi Chef de Partie to effectively assist the Chef de Partie
and the rest culinary team to day-to-day running tasks per kitchen station and will
ensure department’s best practice and accurate working pattern.

Essential Functions:
• Assists Chef de Partie in supplies
• Follows the appropriate guidelines for cost food per kitchen station
• Ensures serving excellent quality food in tight and demanding schedule
• Replaces Chef de Partied in case of absence or upon demand

Costa Navarino is located on the Southwest Coast of Peloponnese, in the
Region of Messinia, currently comprises of Navarino Dunes, which includes
“A Luxury Collection Resort” - The Romanos> and a “Westin” - The Westin
Resort, Costa Navarino
> - both of which are managed by Starwood Hotels &
Resorts Worldwide, Inc.

This prime destination offers a selection of luxury accommodation, an 18-
hole signature championship golf course - “The Dunes Course”, a 4,000
square metre Spa – “Anazoe”, various restaurants offering both Greek as well
as International Cuisine, indoor and outdoor lounge areas, select retail and
entertainment options and a 5,000 square meter state of the art conference
centre - “The House of Events “.
Navarino Dunes also offers many other entertaining options within the Resort
Grounds including “Navarino Outdoors”, Recreation Park, Kids facilities and
extensive Sport and Beach activities making it one of the first fully integrated
resorts within the Mediterranean Region.

Requisiti richiesti
Candidate requirements:
• Previous experience in a similar role, minimum of 2 years, in an
upscale restaurant or a Hotel of the size of navarino Dunes
• Very good command of English Language
• Good computer skills
• HACCP accredited will be an asset

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