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OFFERTA DI LAVORO

 

Cuoco Capo Partita
Tipologia azienda: Intrattenimento
Località: Edinburgh Regno Unito
Studi minimi: istituto professionale
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo indeterminato
 

Descrizione offerta

Chef de Partie in Edinburgh Zoo

Competitive salary plus benefits

We require an experienced Chef De Partie to join the catering team based at Edinburgh Zoo.You will be joining at a time of strategic change and will have the opportunity to contribute to the reshaping of the catering offered within the Zoo.

Reporting to the Sous Chef, you will be responsible for the preparation and delivery of food to the highest standard, ensuring high standards of cleanliness in all kitchen areas at all times.

Contributing to the Customer Service Charter, you will also communicate and liaise with the public and staff.

You will have a good all round knowledge of both restaurant and catering operations, with proven experience of producing food to a high standard.It is essential that you have an excellent understanding of food hygiene and kitchen health and safety, along with relevant certification.

Qualifications to SVQ level 2 or equivalent is desirable.An enthusiastic individual, you will be an excellent communicator and have the ability to work as part of a team.Whilst not essential, any experience gained in animal/visitor attraction/corporate entertainment operations will be advantageous.

For further information, please visit www.edinburghzoo.org.uk

Requisiti richiesti

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