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OFFERTA DI LAVORO

 
AZIENDA
Adecco Tourism & Fashion

Descrizione azienda
Altre offerte di questa azienda

Food & Beverage Manager
Tipologia azienda: Turismo / viaggi
Località: Maldive
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

Responsabile Food & Beverage

Per Azienda leader nel settore dei Tour operatour ricerchiamo Responsabile Food & Beverage, per Resort alle Maldive.
Tale figura dovrà:

  • ottimizzare i costi dell’Area Food & Beverage, nel rispetto dei budget e degli standard di qualità previsti

  • verificare e controllare il budget del personale e il budget di costi e ricavi, definiti dall’Headquarter

  • controllare l’igiene dei locali, delle attrezzature da cucina, degli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di cibi e bevande, secondo le norme in vigore

  • definire i piani di approvvigionamento e il livello qualitativo e quantitativo delle scorte minime

  • definire gli standard di peso dei cibi e delle bevande in collaborazione con lo Chef e con il Responsabile Bar, permettendo appropriati controlli sui costi e sulle quantità

  • gestire l’organizzazione di eventi particolari, quali ad esempio buffet, convegni, cene a tema

  • è responsabile, insieme agli altri responsabili e coordinatori, del rispetto dell’immagine del Resort in termini di efficienza e della corretta applicazione delle direttive dell’Hotel Manager


I curricula ricevuti potranno essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione, salvo diversa volontà del candidato. "I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere su www.adecco.it l'informativa sulla privacy (art.13, D.Lgs. 196/03). Per esercitare i diritti di cui all'art. 7 del citato Decreto è possibile scrivere al seguente indirizzo e-mail: customer.service@adecco.it . Un facsimile di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy (art. 9, comma 3, D.Lgs. 276/03), è presente al seguente indirizzo internet: http://www.adecco.it/it-IT/privacy/privacy-candidato/Pages/default.aspx Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

Requisiti richiesti

  • spiccate doti relazionali, organizzative e di team working

  • esperienza nel ruolo maturata in contesti analoghi o in strutture alberghiere

  • capacità comunicative e motivazionali

  • problem solving and decision making

  • buona conoscenza della lingua inglese e di almeno un’altra lingua straniera


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