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OFFERTA DI LAVORO

 

Capo cuoco
Tipologia azienda: Ristoranti
Località: London Regno Unito
Studi minimi: istituto professionale
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo indeterminato
 

Descrizione offerta

Head Chef for Slug and Lettuce Restaurant - Wimbledon, London (SW19)

As a Kitchen Manager / Head Chef you will have responsibility and accountability for:

* Management and training of the Kitchen Team
* Operational and Legal compliance
* Achieving quality and specification standards
* Stock control and management
* Specials menu development
* Achievement of GP and quality targets

Successful Kitchen Manager / Head Chef candidates are likely to be…

* Experienced in the delivery of food growth in a freshly cooked environment
* Experienced kitchen team managers
* Very hands on
* Keen to help others learn
* Commercial

Kitchen Manager /Head Chef – Salary and Benefits

* Competitive basic salary in line with the size and turnover of the site
* Bonus scheme (all employees)
* Unlimited career progression
* Ongoing Training and Development via our Academy Programme

For further information, please visit www.slugandlettuce.com

Requisiti richiesti

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