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OFFERTA DI LAVORO

 
AZIENDA
Adecco Tourism & Fashion

Descrizione azienda
Altre offerte di questa azienda

Food & Beverage Manager
Tipologia azienda: Turismo / viaggi
Località: Milano (MI) Lombardia
Studi minimi: diploma
Esperienza minima: 15-20 anni
Tipo di contratto: A tempo determinato
 

Descrizione offerta

ADECCO TOURISM&FASHION ricerca per la sede di Milano di un noto Tour Operator:
UN RESPONSABILE FOOD&BEVERAGE
Il ruolo, rispondendo al Direttore Prodotto, prevede la responsabilità della gestione dei servizi di Ristorazione, Sala e Bar erogati nelle strutture.
In particolare si occuperà delle seguenti attività:

  • pianificazione e definizione dell’offerta erogata nelle strutture in funzione delle varie linee di business, relativa ai servizi di Ristorazione, Sala e Bar

  • definizione degli standard operativi e di qualità

  • monitoraggio e analisi dei trend del settore e relativo aggiornamento dell’offerta - partecipazione alla definizione del budget, sia di costi/ricavi che del costo lavoro per ogni struttura turistica

  • gestione delle risorse, sia del team F&B dell’headquarter, che delle risorse inserite nelle strutture turistiche e monitoraggio e controllo
  • dell’erogazione dei servizi e supporto ai team delle strutture in eventi speciali, aperture ecc…

I curricula ricevuti potranno essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione, salvo diversa volontà del candidato. "I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere su www.adecco.it l'informativa sulla privacy (art.13, D.Lgs. 196/03). Per esercitare i diritti di cui all'art. 7 del citato Decreto è possibile scrivere al seguente indirizzo e-mail: customer.service@adecco.it . Un facsimile di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy (art. 9, comma 3, D.Lgs. 276/03), è presente al seguente indirizzo internet: http://www.adecco.it/it-IT/privacy/privacy-candidato/Pages/default.aspx Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

Requisiti richiesti

  • età 35/40 anni

  • Formazione Economica o dei Servizi Turistici

  • Master/corso di specializzazione in Food & Beverage

  • esperienza lavorativa in ruolo analogo di almeno 3 anni; costituisce titolo preferenziale l’aver maturato esperienza all’estero in ruoli simili

  • conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro

  • ottime doti di gestione delle risorse umane; leadership forte

  • competenze relazionali, organizzative ed analitiche

  • completano il profilo volontà, intraprendenza e flessibilità


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