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Associazioni in Italia

 

AIBES

Associazione Italiana Barmen & Sostenitori


AICR

Amicale Internazionale dei Vice Direttori e Capi Ricevimento Hotel 4 e 5 stelle


AIM

Associazione Italiana Maggiordomi


AIPN

Associazione Italiana Portieri di Notte


AIRA

Associazione Italiana Impiegati d'Albergo


AIS

Associazione Italiana Sommelier


AMIRA

Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi


AMPI

Accademia Maestri Pasticceri Italiani


ANG


APCI

Associazione Professionale Cuochi Italiani


ASSOCIAZIONE ROMANA CHIAVI D'ORO


 

Associazioni internazionali

 

BAHA

British Association of Hospitality Accountants


BBPA

British Beer & Pub Association


BHA

British Hospitality Association


BII

British Institute of Innkeeping


CCF

Canadian Culinary Federation


CTH

Confederation of Tourism, Hotel & Catering Management


CLIA

Cruise Lines International Association


HCA

Hospital Caterers Association


HFTP

Hospitality Financial & Technology Professionals


HSMAI

Hospitality Sales & Marketing Association International


IH

Institute of Hospitality


IMW

Institute of Masters of Wine


IBA

International Bartenders Association


IEHA

International Executive Housekeeper Association


IFSA

International Flight Services Association


IHRA

International Hotel & Restaurant Association


ITCA

International Travel Catering Association


IHF

Irish Hotels Federation


LACA

Local Authority Caterers Association


NACE

National Association of Catering Executives


NRA

National Restaurant Association


APC

The Association of Pastry Chefs


CGC

The Craft Guild of Chefs


IBD

The Institute of Brewing & Distilling


TUCO

The University Caterers Organisation


UKBG

United Kingdom Bartenders Guild


UKHA

United Kingdom Housekeepers Association


UK WMCS

World Master Chefs Society


WORLD WIDE SOMMELIER ASSOCIATION

World Wide Sommelier Association

AZIENDE CHE ASSUMONO NEL TURISMO

CORSI DI FORMAZIONE NEL TURISMO




Non trovare lavoro e cercarlo di continuo è quanto di più frustrante ci possa essere.

Decine di curriculum inviati e nessuna risposta. Nessuno che ti dica anche un misero "NO"! 

E allora che fare? Se non riesci ad avere risultati facendo quello che fai, devi fare qualcosa di diverso. E non sempre è qualcosa che dipende dagli altri o dal mondo esterno, ma da ciò che puoi fare tu. E tu puoi fare tanto. Ti spiego cosa e come...

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Quando cerchi lavoro nel turismo, sei uguale o sei differente? Cosa voglio dire? Cosa c’entra questo con il CV?
Ti faccio un esempio in modo da spiegarmi meglio: stai preparando una bella cenetta e devi tagliare il pane fresco che hai appena comprato. Vuoi fare bella figura e vuoi tagliare delle fette sottili e perfette. Allora cerchi nel cassetto un bel coltello da pane ben affilato ma trovi tanti coltelli, tutti uguali, che tagliano bene ma non benissimo come vorresti tu. Sai benissimo che ti serve un coltello super affilato, un coltello da pane per tagliare perfettamente le fette, sottili e dritte. Cerchi cerchi ma trovi tanti coltelli, tutti uguali, tutti della stessa forma e dimensione e che tagliano più o meno tutti alla stessa maniera, ma non in maniera perfetta. Odi tutti quei coltelli tutti uguali, tu ne vuoi uno che tagli perfettamente, altrimenti il pane sarà tagliato male e farai brutta figura con i tuoi ospiti. Coltelli tutti uguali che svolgono più o meno tutti la stessa funzione ma non in maniera perfetta.
 

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