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Chef Consultant Services - offerte di lavoro
Città: Napoli (NA)
Indirizzo: Via Salvator Rosa 146 Vedi mappa
Sito web: www.chefguido.it
  offerte di lavoro turismo nomeazienda
Descrizione

Formazione, Assistenza e Gestione operativa della cucina, per Ristoranti Italiani in tutto il Mondo.
- Corsi di formazione e aggiornamento professionale sulla Cucina Regionale Italiana.
- Riqualificazione, sviluppo e rilancio delle aziende già operative.
- Progettazione e realizzazione di "Ristoranti Tipici Italiani", nuove aperture e Start Up.
- Definizione dei menù, sviluppo di ricette, determinazione del Food Cost.
- Assicurazione dei massimi standard di pulizia/qualità/sicurezza
- Approvazione e supervisione delle attività di approvvigionamento delle materie prime.
- Programmazione e gestione di eventi speciali.

 



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