Chi lavora nel turismo: l’operatore agrituristico

Il percorso attraverso le professioni nel turismo ci porta a scoprire chi è l’operatore agrituristico, la sua funzione e gli sbocchi professionali.

agriturismo-lavoro-ristorazioneL’Operatore agrituristico è un imprenditore agricolo proprietario di una struttura, che altre a coltivare prodotti dell’agricoltura e allevare animali, offre servizi di ristorazione e di alloggio. Deve saper amministrare l’attività, gestire le prenotazioni, saper accogliere i turisti e fornire una serie di servizi collaterali che vanno dalle attività sportive (equitazione, tiro con l’arco) e attività ricreative e didattiche (degustazioni, seminari, centri benessere).

 

COMPETENZE
Per chi intende intraprendere questa carriera deve possedere competenze nel settore agricolo, ma anche del settore turistico alberghiero. Deve saper gestire la contabilità della sua azienda, conoscere il mercato di appartenenza e possedere nozioni di marketing. A completare il profilo capacità organizzative e manageriali.

FORMAZIONE
L’ideale è provenire da studi di agraria per maturare una conoscenza del settore agricolo. Alcune regioni organizzano dei corsi che rilasciano il certificato di abilitazione per svolgere l’attività agrituristica, ma la frequenza ai corsi non è in tutte le regioni necessaria. Per avviare l’attività agrituristica occorre però il rilascio di un’autorizzazione dal comune.

SBOCCHI PROFESSIONALI
Il ruolo di operatore agrituristico prevede la proprietà di un terreno e in genere è sempre a conduzione familiare. È colui che vuole ampliare la sua attività nel settore agricolo anche nel settore turistico. Quindi chi sceglie di intraprendere questa professione si trova già collocato nell’azienda.Ultimamente sta crescendo la tendenza a cercare una vacanza in luoghi a contatto con la natura, che offrono un’alimentazione sana e biologica e per questo aumenta la concorrenza tra strutture agrituristiche.

I lettori di questo articolo hanno letto anche:

  • No Related Posts
Questa voce è stata pubblicata in candidati, professioni del turismo e contrassegnata con , , . Contrassegna il permalink.

I commenti sono chiusi.