Il maitre di sala – il suo lavoro e offerte di impiego

Il lavoro del Maitre è di fungere da punto di riferimento tra la clientela e la struttura alberghiera, e su di lui ricade ogni responsabilità di immagine e reputazione. E’ per questo che l’esperienza pregressa e certe doti innate di comportamento sono fondamentali per chi vuole intraprendere questa carriera.

 

 

 

OFFERTA DI LAVORO MAITRE A ROMA

L’offerta di lavoro disponibile su thlcareers presso uan struttura alberghiera di catena richiede per il candidato un’età compresa tra i 35 e i 45 anni, la conoscenza delle tecniche di allestimento della sala e la capacità di saper disporre i commensali ai loro tavoli oltre a conoscere le tecniche per l’apparecchiatura di quest’ultimi e saper applicare le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Il candidato deve saper gestire le prenotazioni, essere in grado di accogliere con stile la clientela di un ristorante accompagnandoli alla lettura del menù e della carta dei vini.
Deve possedere capacità di problem solving, soprattutto di fronte a reclami dei clienti, avere doti organizzative e conoscere perfettamente la lingua inglese.

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